本書特色：
◎五星主廚╳美食名家╳在地饕客╳專業記者
韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀、江振誠等，交叉比對嚴選攤位！
◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊，10週年巨獻！
★深入造訪中南部10大區域、19個精采夜市，210家最受歡迎小吃：
台中：逢甲、東海、豐原
南投：草鞋墩、埔里城
彰化：彰化商圈、精誠
雲林：斗六
嘉義：嘉樂福、文化路
台南：花園
高雄：六和、光華、瑞豐
屏東：觀光夜市
台東：觀光夜市
花蓮：自強、南濱、金三角
★夜市美食琳瑯滿目，該怎麼選？本書在手，保證吃到最香的！
壹週刊首選夜市美食系列，由6名文字記者和逾10名攝影記者，深入造訪全台流動、固定夜市，歷時5個月採訪而成，嚴選出北台灣及中南部近50個精采夜市、500家庶民美食。
★每個夜市，記者都先掃街一次，再找到熟悉當地、長年靠夜市吃喝的美食客，提供他們的必吃名單，兩相對照，才產生最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料，絕對是好吃、好用又完整的夜市指南！
作者簡介
壹週刊美食旅遊組
由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」，上刀山、下油鍋，冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市，忠實呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。
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